Для решения задачи необходимо выполнить следующие шаги:
1. Определить плотность мёда по таблице: $$ \rho = 1,35 \frac{\text{г}}{\text{см}^3} $$.
2. Перевести массу мёда из килограммов в граммы: $$ m = 2,7 \text{ кг} = 2,7 \times 1000 \text{ г} = 2700 \text{ г} $$.
3. Вычислить объём мёда, используя формулу: $$ V = \frac{m}{\rho} = \frac{2700 \text{ г}}{1,35 \frac{\text{г}}{\text{см}^3}} = 2000 \text{ см}^3 $$.
4. Перевести объём мёда из кубических сантиметров в миллилитры (1 см³ = 1 мл): $$ V = 2000 \text{ см}^3 = 2000 \text{ мл} $$.
5. Определить количество банок объёмом 250 мл, необходимых для разлива мёда: $$ N = \frac{V}{\text{Объём одной банки}} = \frac{2000 \text{ мл}}{250 \text{ мл}} = 8 $$.
Ответ: Необходимо 8 банок.