Лабораторная работа № 5 Тема: строение семян однодольных и двудольных растений. Цель: изучить внешнее и внутреннее строение семени двудольного и однодольного растений. Определить функции различных частей семян. Оборудование: семена фасоли и пшеницы, проростки фасоли и пшеницы. Ход работы. 1. Рассмотрите плоды фасоли - бобы. Раскройте их. Рассмотрите и опишите, как прикреплены в бобе семена - фасолины. 2. Рассмотрите внешний вид семени фасоли. Отметьте его форму. 3. Найдите рубчик и семявход. 4. Рассмотрите семенную кожуру у фасоли. Какова её роль. Объясните, почему не удаётся снять покров с зерновки. 5. Рассмотрите строение зародыша фасоли и пшеницы на срезе. Зарисуйте и подпишите строение семян. 6. Сравните проростки фасоли и пшеницы. Чем они отличаются? Вывод.

Семена фасоли (фасолины) прикреплены к створкам боба с помощью коротких семяножек. После созревания семена легко отделяются от створок.

Семена фасоли имеют овальную, слегка вытянутую форму. Они могут быть разных цветов, в зависимости от сорта (белые, красные, пестрые). Поверхность семени гладкая и блестящая.

Рубчик - это небольшой шрам на поверхности семени, оставшийся от места прикрепления семяножки. Семявход - это маленькое отверстие рядом с рубчиком, через которое в семя проникает вода и воздух для прорастания.

Семенная кожура фасоли плотная и защищает зародыш от механических повреждений, высыхания и проникновения болезнетворных организмов. Она также регулирует поступление воды и воздуха к зародышу.

Объясните, почему не удаётся снять покров с зерновки. Покров с зерновки снять не удаётся, потому что плотно срастается с семенной кожурой, образуя единое целое – плод-зерновку. Это характерно для зерновок злаков (например, пшеницы).

Строение зародыша фасоли на срезе: две семядоли, зародышевый корешок, зародышевый стебелек и почечка.

Строение зародыша пшеницы на срезе: одна семядоля (щиток), зародышевый корешок, зародышевый стебелек и почечка.

К сожалению, я не могу нарисовать и подписать строение семян. Вам нужно сделать это самостоятельно, используя микроскоп и учебник биологии.

Проростки фасоли отличаются от проростков пшеницы количеством семядолей. У фасоли две семядоли, а у пшеницы - одна. Также у проростка фасоли сначала появляется корень, а затем надземные органы, а у проростка пшеницы первым появляется зародышевый корешок, который прикрыт влагалищем.