16. К видам тепловой обработки овощей не относится: а) варка; б) припускание; в) жарение; г) промывание. 17. Манную крупу изготавливают из: а) пшеница; б) ячмень; в) гречиха; г) просо.

Question

Вопрос:

Ответ:

Accepted Answer

16. К видам тепловой обработки овощей не относится:

Промывание не является видом тепловой обработки овощей, так как это процесс очистки овощей водой.

Ответ: г) промывание.

17. Манную крупу изготавливают из:

Манная крупа производится из пшеницы.

Ответ: а) пшеница.