Вопрос:

4. Аналогично введите формулы для расчета массы нетто.

Ответ:

В таблице для расчета массы нетто на 1 порцию (90г) используются следующие формулы:
  • Мука пшеничная (нетто): 700 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 63,00 г
  • Яйца (нетто): 60 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 5,40 г
  • Вода (нетто): 260 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 23,40 г
  • Соль (нетто): 15 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 1,35 г
  • Говядина (нетто): 200 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 18,00 г
  • Свинина (нетто): 230 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 20,70 г
  • Лук репчатый (нетто): 42 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 3,78 г
  • Соль (нетто): 9 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 0,81 г
  • Перец (нетто): 0,2 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 0,02 г
  • Вода (нетто): 90 (г на 1000г) * (90 г / 1000 г) = 8,10 г
Смотреть решения всех заданий с листа

Похожие