Ответ на вопрос: 1. Солеваренный завод в Красноярском крае. На берегу реки Усолька в Тасеевском районе почти 400 лет назад были открыты солёные источники и построена первая варница. Рассол там выпаривали в котлах над огнём, и получалась соль, которую отправляли даже к царскому столу. Соль — не просто вкусовая добавка. Она жизненно необходима человеку: кровь, слёзы, пот, каждая клеточка нашего организма — солёные. Компоненты соли нужны, чтобы бились сердце, работали мышцы, усваивалась пища... А ещё соль помогает сохранить пищу от порчи. Поэтому люди издавна солили впрок овощи, рыбу, грибы, сало — холодильников ведь раньше не было. Но избыток соли вреден. Сколько же соли нужно взрослому человеку в день? В холодных странах, как подсчитали учёные, — 5–6 граммов в день (около 2 кг в год), а в жарких, где соли организм теряет больше, — около 20 граммов (около 7 кг в год). Не зря возникло выражение «пуд соли съесть с кем-то» — очень хорошо узнать кого-либо. Соль требуется не только к столу. Без неё не сделать бумагу, мыло, краски и многое-многое другое. На Руси соль всегда была символом гостеприимства. Не зря про тех, кого приняли плохо, говорят: «Ушёл несолоно хлебавши», а тех, кто дорог и любим, до сих пор встречают хлебом-солью.