📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
4. Вам предстоит приготовить блюдо «самбук абрикосовый», выберите; 5. Основа кремов: А) сливочное масло; Б) сливки
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
4 задания
4. Вам предстоит приготовить блюдо «самбук абрикосовый», выберите правильный набор сырья: а) свежие абрикосы, желатин, саха
5. Основа кремов: А) сливочное масло; Б) сливки 35%; В) сливки 20%; Г) белки.
6. Что является загустителем в креме ванильном? А) крупа манная; Б) крахмал кукурузный; В) желатин; Г) агар.
7. К взбитым желированным не относится десерт: А) кисель. Остальные варианты на изображении не видны.
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×